Cea mai buna ciorba de perisoare la Restaurant Rustic

Imi place sa recomand altora locurile care mi-au facut placere si in care as reveni cu mare drag. Un astfel de loc este Restaurantul Rustic, din cadrul complexului Bellaria. Pot spune ca aici am avut ocazia sa mananc unul dintre cele mai delicioase pranzuri.

Imediat ce urci scarile complexului si faci dreapta, un decor rustic te face sa te simti mai relaxat si curios de ce cuprinde restaurantul in interior. Imediat ce intri, esti intampinat de un chelner care te intreaba unde ai vrea sa iei masa: in salonul pentru fumatori sau in cel pentru nefumatori. Cu coada ochiului, observi mesele de lemn sculptate cu bun gust, canile de ceramica si stergarele cu motive populare. Deja simti ca traditia e ca la ea acasa, mai ales ca in fundal se aude muzica populara autentica.

Meniul cuprinde retete traditionale, clientul avand la dispozitie o varietate de bunatati rustice. Personalul este amabil si atent cand ai terminat un fel de mancare, iti zambeste si te face sa te simti confortabil. Preturile sunt accesibile, muzica nu este data tare – incat sa te poti intelege cu ceilalti de la masa, iar mancarea te face sa-ti aduci aminte de ce iti gatea bunica in copilarie.

Pot spune ca am mancat cea mai gustoasa ciorba cu perisoare, cea mai buna tigaie incinsa si cel mai aromat papanas de pana acum.

Sunt sigura ca voi repeta aceasta experienta!

r2 r1

Nachos cu carne de pui

Nachos se refera la chipsurile facute din porumb si pot fi serviti alaturi de o varietate de ingrediente. Retetele cu nachos fac parte din bucataria mexicana, fiind “inventati” inca din anul 1943 de catre Ignacio “Nacho” Anaya.

Desi se spune ca aceste chipsuri reprezinta cu succes o bomba calorica (mai ales daca sunt cumparati din magazin), din cand in cand se mai pot face si exceptii.

Astfel, zilele trecute am pregatit si eu nachos cu carne de pui. Ca timp de preparare, nu mi-a luat mult, in jur de 30 minute. Ingredientele pe care le-am folosit au fost:
2 pungi de nachos
1 rosie
1 ardei rosu (kapia)
700 g pulpe de pui dezosate
cascaval
sare, piper

Am inceput cu fierberea pulpelor de pui. Intre timp, am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt chipsurile de porumb si am ras putin cascaval deasupra lor. Cand carnea de pui a fiert, am taiat-o cubulete si le-am rumenit putin pe gratar. Cand au fost gata, am inceput sa asez in straturi celelalte ingrediente: carnea de pui, rosia si ardeiul taiate marunt, peste care am mai ras putin cascaval.

Am dat la cuptor in jur de 10 min, cat sa se topeasca razatura de cascaval.

Veti intalni o varietate de retete cu nachos, unii le fac cu fasole sau porumb sau carne tocata de pui. Important este sa gatiti in functie de gusturile voastre.

Am fost uimita de rezultat, am descoperit un gust tare tare bun. Este o reteta ideala pentru serile petrecute alaturi de prieteni.

V-o recomand cu mare drag!

2013-04-11 20.40.00

Vine vine primavara….cu urzici

Primavara este un anotimp tare frumos (facand exceptie vremea ploioasa din acest moment): totul prinde culoare, se incalzeste, iar tarabele din piete sunt pline de verdeata: urzici, leurda, stevie, spanac, ceapa verde. Nu degeaba este recomandata detoxifierea organismului in prag de martie; sanatatea noastra ar trebui sa zburde de fericire acum daca avem grija de alimentatie.

Revenind la urzicile din titlu, duminica trecuta am profitat de soare si am facut o plimbare pe langa marginea orasului. Am plecat  de acasa decisa sa gasesc urzici si am gasit. Cu toate ca momentan sunt micute, am reusit sa culeg cat pentru un delicios orez cu urzici.

Trebuie sa stiti ca urzicile sunt bogate in minerale si vitamine (A, B2, K, calciu, fier,urzici-proprietati magneziu), putand fi folosite atat ca aliment, cat si ca planta de leac. Se fac diverse tratamente pentru reducerea durerilor reumatice sau de rinichi si sunt recomandate in special diabeticilor deoarece au ca efect scaderea glicemiei. Pentru persoanele hipertensive, un pahar de ceai de urzica inainte de masa le regleaza tensiunea arteriala.  Tot ceaiul de urzica este un energizant foarte bun si alunga starile de oboseala si stres si intareste sistemul imunitar.

Se pare ca tot ce ne da pamantul este mult mai bun decat orice alta pastila luata dupa ureche. Cum spunea si dr. Mencinicopschi, primavara este momentul prielnic pentru a ne realimenta corpul cu multe minerale si vitamine necesare unei stari optime de sanatate. Asa incat sfatul meu este sa nu ratati verdeturile de sezon!

Cum se confectioneaza un tort din scutece

In februarie am participat la unul dintre cele mai frumoase evenimente din viata mea: botezul finutului meu. Sincera sa fiu, nu am crezut ca voi lua parte la o asemenea ocazie, dar se pare ca viata are pentru fiecare dintre noi surprize foarte placute si chiar neasteptate.

Inca de la inceput am vrut sa fie un botez special, unic, in care sa ma implic 100%. Astfel, am decis ca eu sa decorez lumanarile de botez (au fost doua lumanari deoarece au fost doua perechi de nasi), sa fac eu marturiile, sa aranjez frumos toate cadourile pe care le-am dat si nu in ultimul rand, sa fiu in pas cu “moda”. La ultimul punct, ma refer la confectionarea unui tort din scutece. M-a incantat teribil ideea si chiar am vrut cu tot dinadinsul sa o pun in practica.

Fiind oarecum pe ultima suta de metri, am decis sa realizez un tort pe doua nivele, format din 64 scutece. Pasii pe care i-am urmat au fost urmatorii:

1. prima data am pus baza –  o bucata de carton dreptunghiulara pe care am imbracat-o in hartie verde

2. am inceput sa fac sul fiecare scutec in parte, pe care l-am prins cu elastic

3. apoi am realizat primul nivel pe care l-am prins cu o fasie de panglica verde

4. pentru a crea stabilitate am pus la mijlocul primului nivel o bucata de carton rotunda pe care am luat-o de la o rola de hartie de bucatarie

5. dupa aceasta, am inaltat si al doilea nivel, prins de asemenea cu o panglica verde

6. pe cel de-al doilea nivel am asezat 5 jucarioare pentru baie pentru bebelusi

7. am impachetat intreg tortul din scutece cu o coala de nailon, cumparata de la o florarie

La final, am capsat un cartonas pe care scria numele bebelusului si data la care va avea loc botezul, la care am adaugat diverse ornamente.

SAMSUNG

Desigur, se poate folosi un numar si mai mare de scutece, poate si impodobit cu diverse accesorii pentru bebelusi – spre exemplu suzete, biberoane, ciorapei, jucarii de plus, poate fi imbracat chiar si cu o paturica pentru copii mici. Totul tine de cum vreti voi sa arate rezultatul final.

Concluzia este una foarte simpla: este extrem de usor sa faci un asemenea lucru si iti pui creativitatea si imaginatia in valoare.

In articolul urmator voi reveni cu detalii privind decorarea lumanarilor de botez.

tort din scutece